17/11/2010

Peut-on vivre sans la consommation du sel?

c'est quoi l'importance du sel pour notre santé?

Le sel est un minéral essentiel pour la santé. Mais ce qui se passe est que actuellement beaucoup de gens consomment trop de sel qui a fini par déclencher de nombreuses maladies. Mais peut-on vivre sans consommant du sel?

Pour les personnes qui ont des troubles de la pression artérielle ou des maladies comme les accidents vasculaires cérébraux, la consommation du sel doit être limitée afin de ne pas aggraver la situation.

En conséquence, beaucoup de gens essayent d’éviter le sel. Mais la vérité est que notre corps est encore besoin de sel parce que naturellement on ne peut pas vivre sans le sel.

“Le sel est la substance la plus essentielle pour la santé. C'est parce que le corps ne peut pas faire du sel et les cellules de l'organisme ont besoins de sel pour fonctionner d’une manière optimale “, explique aryenne Aiyer, MD, directeur du centre cardiaque à the Magee-Women’s Hospital à l'Université de Pittsburgh, selon MSN.

L’institut de médicine recommande les gens de consommer une demi cuillère à café de sel par jour pour obtenir un niveau suffisant de sodium pour le corps. Le sodium est un électrolyte qui aide à maintenir la fonction musculaire et l'hydratation. C'est aussi la raison pour laquelle les boissons pour sportifs contiennent généralement le sodium.

Naturellement, la personne va continuer à perdre de sodium à travers la sueur et l'urine. Si la teneur en sodium n’est pas remplacée, alors il y a une possibilité que la tension artérielle baisse, qui pourrait rendre une personne se sentir étourdie et épuisé.
“Le sodium dans le corps agit comme une éponge, qui aide le fluide de rester dans votre sang, “ dit Rikki Keen, un instructeur en nutrition à l'Université de l'Alaska.

Si quelqu'un consomme trop d'eau, puis les taux de sodium peuvent diminuer et rendre quelqu'un souffrent d'hyponatrémie (faible taux de sodium). Cette condition pourrait mettre en danger la santé et même la vie de la personne.

Ainsi, le sel est nécessaire à l'organisme pour qu'il fonctionne de façon optimale. Mais une chose qui devrait être gardée à l'esprit est que vous devriez consommer du sel pour le besoin de votre corps et ne pas avec des grandes quantités.

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