17/01/2011

Le café peut prévenir le diabète!

est ce que la consommation du café est bonne pour les diabétiques?

Le café est non seulement délicieux et peut traiter la somnolence. Une recherche récente montre qu'une boisson à base de grains de café (Coffea arabica et Coffea canephora) peut prévenir le diabète de type 2. Telle est la conclusion obtenue il y a plusieurs années, mais récemment on sait pourquoi.

Les scientifiques de l'université de Californie Los Angeles, États-Unis ont examiné la SHBG (sex hormone-binding globulin) signifie (globuline liant les hormones sexuelles), une hormone qui régule l'activité de la testostérone et les œstrogènes.

SHBG a également servi à augmenter l'immunité contre le diabète. "Il s'est avéré que la consommation de café augmente la SHBG," dit l'étudiant du doctorat à la Faculté de médecine, UCLA, Atsushi Goto, selon Science Daily.

Auparavant, les chercheurs pensaient que le café affecte une tolérance accrue de l'organisme pour le sucre. "Mais c'est faux", a déclaré le professeur Simin Liu, collègues dans cette recherche.

D'après une étude de 40 000 femmes, elle est démontrée que les personnes qui boivent 4 tasses de café par jour ont un SHBG plus élevé que les non buveurs du café. «Et 56% moins de risque du diabète», a déclaré Goto.

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