05/09/2011

Pomme de terre peut abaisser la tension artérielle

Derrière sa fonction comme une source de glucides, pommes de terre stockent également des avantages comme un super aliment pour abaisser la pression artérielle.

Une recherche par l'université de Scranton, en Pennsylvanie, États-Unis, a révélé que manger deux portions de pommes de terre chaque jour peut réduire la pression sanguine dans le corps.pommes de terre et la pression artérielle

Dans l'étude, un total de 18 hommes et femmes ont été invités à consommer 6-8 pommes de terre à taille de balle de golf pour le déjeuner et le dîner pendant un mois. La majorité d'entre eux souffraient de surpoids ou d'obésité et consommaient des médicaments qui abaissent la pression artérielle.

Après un mois, l’examen médical a montré une diminution significative de la pression artérielle. L'efficacité de pommes de terre a même été en mesure de remplacer la consommation de médicaments qui abaisser la pression artérielle.

Pour obtenir un maximum d'avantages, la meilleure façon de traiter les pommes de terre est d'utiliser une micro-onde sans les éplucher. Cuire au four est mieux que frite.

“Pommes de terre qui sont cuites au micro-ondes sans une touche de beurre, l'huile et la sauce de soja est le meilleur pour votre santé. Pommes de terre bouillies sont également encore acceptables“, explique Joe Vinson responsable de l'étude, selon le Daily Mail.

Vinson a ajouté que les pommes de terre ont d'autres avantages pour ceux qui souffrent d'obésité. "Les pommes de terre contiennent plus de glucides avec moins de calories“, a déclaré: “Nous espérons que cette recherche contribuera à réduire le risque de crise cardiaque et d'AVC. "


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