Les personnes minces trouvent plus facile de résister à la tentation de manger quelque chose de nutritive que les personnes souffrantes d'obésité . Robert Sherwin de la Yale School of Medicine estime qu'il y a des raisons biologiques . Les scientifiques ont mené une expérience en invitant 14 volontaires sains , dont 9 ont été maigres , et 5 étaient obèses. Avec l'aide de l'IRM ( Imagerie par Résonance Magnétique ) , les chercheurs ont exploré les parties du cerveau qui sont activées lorsque la personne a été montrée les images d’aliments riches en calories , des aliments sains et des photos sur d'autres sujets . Les scientifiques ont également modifier les niveaux de sucre dans le sang des participants et de scanner leur cerveau à ces moments où le taux de sucre était normal et réduit. L'expérience a eu lieu deux heures après les repas. Lorsque la glycémie est faible, les parties du cerveau appelées insula et le stria...
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