02/10/2011

Consommation de sel en excès endommage le cerveau

Les scientifiques ont constaté que si vous mangez beaucoup de sel et ignorer la fitness, votre coeur peut souffrir. De nouvelles études ont montré que le sel a un effet négatif sur le cerveau humain.

dangers de consommer trop de sel sur le cerveau

L'enquête sur 1200 personnes a montré qu'il existe un lien entre l'apport en sel, la sédentarité et les troubles cognitifs. L'auteur de l'étude Carol Greenwood a utilisé les données d'une autre enquête qui impliquait des gens âgés de 67 à 84 ans.

Elle a abouti à une conclusion que les gens qui consommaient beaucoup de sel et avaient rarement de l'exercice physique, ont commencé à montrer des résultats faibles dans les tests d'aptitudes cognitives, même si elles n'avaient pas de signes d'hypertension qui est habituellement associée à la consommation de sel. Il semble que le sel ne touche pas seulement la pression artérielle, mais il affecte aussi les os et la santé cardiaque en général.

Les experts conseillent d'éviter les aliments transformés riches en sel et les remplacer par des fruits et légumes.

Les médecins rappellent que l'activité physique peut aider à éliminer les effets de la consommation de sel, même sans changer le régime alimentaire.

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