Les personnes qui éprouvent de la fatigue, le manque de sommeil ou une diminution de l'endurance, le plus souvent un manque d'oxygène dans le corps qui est également réduit. Pour restaurer le manque des réserves d'oxygène, vous pouvez consommer du jus de betterave qui ramènera votre endurance.
Les fruits de betterave ou également connu comme racines de betterave ou de la betterave rouge sont l'une des variétés de Beta vulgaris. Ces plantes se trouvent en majorité dans l’Amérique du Nord et la Grande-Bretagne.
Les études menées par des chercheurs de l'université Exeter’s School du sport et de sciences de la santé montrent qu’un verre de jus de betterave peut aider à augmenter votre endurance de 16 %.
Selon les chercheurs, la teneur en nitrate dans le jus de betterave peut aider à restaurer les réserves d'oxygène dans l'organisme. Le manque d'oxygène est ce qui rend le corps à se sentir fatigué et pas alimenté.
“Nous avons été impressionnés par les effets du jus de betterave sur l'absorption d'oxygène, parce que cet effet ne peut être atteint par d'autres moyens, y compris l'exercice", a expliqué le professeur Andy Jones, chercheur principal de l'université Exeter’s School du sport et des sciences de la santé, selon Telegraph.