04/05/2011

Pourquoi la plupart des personnes aiment les aliments sucrés et gras?

pourquoi les humains mangent les aliments riches en sucres?
Souvent, nous préférons les aliments sucrés et gras par apport aux légumes et des fruits. Il y a plusieurs facteurs qui influent sur ce désir que nous avons. Des facteurs de la préhistoire à des facteurs psychologiques.

Le professeur Andrew Hill, chef de l'unité scolaire du département des sciences psychologiques et comportementales à l’université de Leeds, Royaume-Uni, a expliqué qu'il y a plusieurs facteurs qui influencent les choix alimentaires de l'homme.

En termes de facteurs d'évolution, selon lui, à l'époque préhistorique, les opioïdes et la dopamine dans le cerveau humain réagissent quand on mange des aliments riches en calories. Cette partie du cerveau réagit quand le corps se bénéficie de calories afin qu'il ordonne pour obtenir plus de calories comme une forme de mécanisme de survie.

Notre cerveau est programmé pour manger des aliments gras et sucrés. Le cerveau dit à votre corps de chercher, a déclaré Andrew, selon The Daily Mail, le dimanche 1 mai 2011.

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