Selon un professeur agrégé dans le domaine de la nutrition, Samir Samman, de l'université de Sydney, la plus grande preuve de l'utilisation des vitamines dans le corps humain indique que son efficacité est encore discutable. Il a montré des signes cliniques quand les gens qui ont des maladies cardio-vasculaires, qui ont été données de la vitamine A, E, C, bêta-carotène, et les produits chimiques toxiques tels que le soufre.
Les données statistiques montrent également que de fortes doses de vitamines peuvent augmenter la probabilité de décès des patients. Professeur Samman a déclaré des résultats expérimentaux qui indiquent une conclusion semblable que les résultats de la recherche universitaire sur l'efficacité des vitamines.
“Un peu d'information suggère que la vitamine n'est utile que dans certaines conditions“, a déclaré le professeur Samman. “Si une personne est en bonne santé et consomme assez d’aliments nutritifs, pourquoi les gens consomment des suppléments additionnels? “