16/08/2011

Diète affecte la capacité du cerveau

Les scientifiques ont constaté que le cerveau des personnes qui sont constamment assis sur un régime alimentaire, commence à «dévorer» lui-même. Dans le même temps la sensation de faim ne fait qu'augmenter. Cela est dû au fait que les cellules ne reçoivent pas une nutrition adéquate.

Selon l'étude menée au Albert Einstein College of Medicine à New York, les cellules du cerveau commencent à se manger pour profiter de la dernière source d'énergie disponible. Ce processus est appelé autophagie, et il conduit à la dégradation des composants internes de la cellule.

régime alimentaire et le cerveauDes expériences sur des souris privées de nourriture ont montré que si le processus d'autophagie est entravé, la faim ne sera pas de s'accroître. Les changements chimiques dans le cerveau des souris ont conduit au fait que les animaux ont perdu du poids de manière significative, sans sensation de faim.

Les chercheurs estiment que, vont créer une thérapie efficace visant à la perte de poids. Par exemple, il est possible de développer des médicaments spécifiques qui doivent être prises lors de l'alimentation. Et l'appétit peut être contrôlé par l'influence chimique sur les cellules du cerveau, comme les auteurs de l'étude croient.

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