Les scientifiques de l'université de Californie du Sud ont confirmé que les gens mangent trop, même si le plat paraît sans goût.
Le chef de la recherche, David Neal, dit que lorsque nous mangeons régulièrement certains aliments dans un environnement particulier, notre cerveau associe la nourriture avec l'environnement. Par conséquent, si les conditions restent les mêmes, nous allons continuer à manger.
Pour tester cette théorie, pop-corn a été donné au groupe témoin, qui avait de regarder les vidéos dans la salle de conférence. Ici, le goût est venu au premier plan, même parmi les fans de pop-corn.
En outre, quand les bénévoles ont mangé le pop-corn avec l'autre main (droitiers ont utilisé leur main gauche, et les gauchers ont mangé avec leur main droite), ils mangeaient moins de pop-corn.
Ces résultats nous aideront à lutter contre l'obésité.