09/11/2011

Sucre est le pire des toxines

Le Dr Robert Lustig, professeur de pédiatrie à l'université de Californie, qui est devenu célèbre grâce à ses conférences sur Youtube, affirme que le sucre n'est pas seulement nuisible. Il peut même être appelé une substance véritablement toxique qui cause des dommages importants à la santé.

Selon le professeur, qui est considéré comme l'un des principaux experts du sucre et ses effets sur le corps, l'alimentation, l'exercice et de compter les calories ne va pas aider à faire face aux kilos en trop. Sucre conduit au développement du syndrome métabolique aggravé par l'obésité, ce qui augmente le risque d'hypertension, le diabète et les maladies cardiaques.

le danger de sucre sur la santé

Le médecin considère le fructose comme la cause de ces problèmes, car il se caractérise par une toxicité accrue si on le compare avec le glucose. Donc, même avec un petit nombre de calories, l'effet négatif est plus perceptible.

L'industrie alimentaire a toujours connu la tendance que les gens achètent plus activement les produits qui contiennent plus de fructose. Le fait est que le sucre bloque les quatre saveurs, que nous identifions avec les récepteurs sur la langue. Cela signifie que l'ajout de sucre rendre n’importe quel produit savoureux. À cet égard, Lustig est convaincu de la nécessité de contrôler l'utilisation du sucre.

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